Risoles yang lezatnya Juara

 

Hasil gambar untuk Risoles yang lezatnya Juara

Hai bunda, lagi pada apa nih? Tau dong Risoles, Risoles adalah adonan tepung yang membalut isian, biasanya isiannya sayura, rougut, atau daging sapi asap, tergantung kesukaan atau tempat bunda membelinya.

Risoles yang enak adalah risoles yang kulitnya renyah tetapi isiannya lembut dan berisi. Mungkin bunda pernah mencoba risoles yang enak, karena risoles mudah di temui tempat jualan kue pinggiran sampai dengan di dalam mall. Selain membeli bunda juga bisa membuat risoles sendiri dirumah, karena itu juragan akan membagi resep risoles yang lezatnya juara ke bunda.

Sudah siap bunda? Sebelum itu mari kita  pesan snack takjil siapkan bahan bahan yang di perlukan membuat risoles yang lezatnya juara :

Siapkan 100 gram tepung terigu

Garam secukupnya

1 butir telur ayam

250 cc susu

Minyak goreng untuk menggoreng

Untuk isian :

3 Butir bawang merah yang sudah di cincang halus

1 Siung bawang putih yang sudah di cincang halus

1 sendok makan margarine

200 gram daging cincang

50 gram wortel, di kupas dan di potong persegi kecil

125 cc air

Garam secukupnya

Merica secukupnya

1 sendok makan tepung terigu

 

Untuk menggoreng :

1 Butir telur

1 Sendok makan susu/air

Minyak goreng

Dan berikut cara membuatnya :

  • Buatlah kulit risoles : Caampur tepung, garam dan telur. Masukan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata.
  • Setalah itu buatlah kulit risoles seperti membuat kue dadar. Olesi wajan panekuk (garis tengah 15 cm) dengan minyak. Setelah panas tuang sedikit adonan dan putarkan wajan dengan cepat sehingga seluruh wajan tertutup adonan. Setelah matang, angkat. Dari adonan ini bisa di peroleh 10 Kulit risoles
  • Untuk membuat isi, tumislah bawang merah dan bawang putih dengan margarinr. Sesudah baunya harum, masukkan daging cincang dan wortel, aduk. Tuangi air, masukkan garam dan merica lalu dimkan di atas api sampai masak. Terakhir masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Setelah masak, angkat dari atas api dan dinginkan.
  • Ambillah sebuah dadar, taruh 1 ½ sendok makan tumisan daging di tengahnya lalu lipat berbentuk segi empat panjang seperti lumpia.
  • Kocok telur dengan susu/air. Masukkan risoles kedalamnya lalu selimuti tepung roti hingga seluruh bagian tertutup.
  • Goreng Risoles dalam minyak yang panas sampai warnanya kecoklat-coklatan
  • Lalu siap disajikan

Resep untuk 10 Buah Risoles

Share this post