Nasi goreng Madura

 

Hasil gambar untuk Nasi goreng Madura

 

Nasi goreng khas madura yang specialnya adalah cita rasa ikan asin yang membuat hidangan ini terasa nikmat. Anda bisa memilih snack takjil di jakarta ikan asin sesuai dengan kesukaan anda untuk membuat nasi goreng madura ini. Kalau kalian ingin mencoba menu nasi goreng baru yang lain dari biasanya, bisa mencoba membuat resep yang satu ini nih. Selamat mencobanya dirumah yah, semoga kalian juga suka

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng madura :

  1. 250 gram ikan asin (jenis sesuka anda)
  2. 300 cc minyak untuk menggoreng
  3. 8 buah cabai rawit merah dan hijau
  4. 2 siung bawang putiih
  5. 500 gram nasi putih
  6. ½ sendok teh garam (secukupnya)
  7. 2 sendok makan bawang goreng
  8. 6 buah cabai rawit merah goreng

Cara membuat nasi goreng madura :

  1. Ikan asin di potong – potong sesuka, kemudian di rendam dalam air panas selama 10 menit, tiriskan dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan, kemudian di tumbuk halus
  2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis dalam 2 sendok makan minyak sisa menggoreng ikan asin hingga harum
  3. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata dan bumbui dengan garam. Teruskan memasak sambil sekali – kali di asuk hingga nasi kering
  4. Jika akan menyajikan, taburi dengan ikan tumnuk, bawang goreng, dan cabai rawit merah goreng
  5. Sajikan bersama acar mentah

Bahan yang diperlukan untuk membuat acar mentah :

  1. 200 gram nanas segar, potong – potong dadu
  2. 100 gram ketimun, potong – potong dadu
  3. 100 gram bawang merah, potong – potong kecil
  4. 2 sendok makan cuka
  5. 1 sendok makan gula pasir
  6. ½ sendok teh garam (secukupnya)
  7. 1 buah cabai beras, buang bijinya, potong – potong tipis

Cara membuat acar mentah :

Campurkan semua bahan dan diamkan selama 20 – 30 menit sebelum di hidangkan

Share this post